재료 : 더덕 200g, 참기름2작은술, 간장 1작은술 양념장 준비하기 : 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 간장  2작은술, 고운 고춧가루 ,1/2큰술, 파 1큰술, 마늘  1작은술, 깨소금 1큰술 만들기 1. 더덕은 껍질을 벗겨 끝이 떨어지지...

주재료 : 더덕8뿌리   양념장 : 고춧가루 2큰술, 고추장2큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1, 작은술, 식초4큰술, 설탕2큰술, 깨소금1큰술,참기름1작은술, 간장·소금 약간씩 만들기 1. 더덕은 껍질을 벗겨서 소금물에 30분정도 담가 놓는다....

[네이버 지식백과] 더덕장아찌 만드는 법 (농촌진흥청 요리정보, 농촌진흥청) 향긋한 더덕을 장에 넣어 숙성시킨 후 고소한 참기름을 넣어 조물 조물 무쳐내면 입맛 살리는 나만의 든든한 밑반찬이 됩니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 더덕...